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Gastronomía

gastro

 

La gastronomía es, pues, a la vez origen y componente fundamental de la cultura y la civilización.

La diversidad y la personalidad de las cocinas de España, tradicionales y modernas, fundamentadas en una excepcional riqueza agrícola, ganadera y pesquera, tienen pocos parangones en el mundo y aportan un valor original y destacado al conjunto de su cultura.